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Política de Privacidad
Última actualización: 22 de agosto de 2026
Esta Política de Privacidad describe cómo Knife, Fire & Brain (operada por Andrés Morales) recopila, utiliza, almacena y protege la información personal de sus usuarios. Al utilizar la Plataforma, el Cliente acepta las prácticas descritas en este documento.
1. Datos que Recopilamos
1.1 Datos proporcionados por el Cliente
- Nombre y apellido del titular o responsable del establecimiento
- Nombre del establecimiento
- Dirección de correo electrónico
- Número de teléfono
- Información del catálogo o carta (productos o platos, precios, imágenes)
El Prestador no recopila ni almacena datos de tarjetas ni de ningún otro medio de pago. El pago de la suscripción se realiza de forma manual, por transferencia bancaria, y no se exige registrar una tarjeta para contratar ni para usar el período de prueba.
1.2 Datos recopilados automáticamente
- Dirección IP del dispositivo
- Tipo de dispositivo y navegador utilizado
- Fecha y hora de acceso
- Logs de actividad del sistema
1.3 Datos de terceros cargados por el Cliente
En KFB Kiosco, el Cliente puede registrar ventas a cuenta («fiado») asociadas a una persona. En ese caso la Plataforma almacena el nombre que el Cliente le asigne, el detalle de esas operaciones, los pagos y el saldo.
El Cliente es el Responsable del tratamiento de esos datos; el Prestador actúa únicamente como encargado, almacenándolos por cuenta y orden del Cliente. El Cliente declara contar con la conformidad de esas personas y se obliga a informarles, cuando lo soliciten, qué datos suyos registra, y a rectificarlos o suprimirlos.
El Prestador no utiliza estos datos para ninguna finalidad propia, no los cruza entre comercios y no los cede a terceros. Ningún comercio puede acceder a los datos de otro.
El Cliente puede registrar una venta a cuenta sin identificar a la persona, usando un cliente genérico. La Plataforma no exige el dato.
2. Uso de los Datos
Los datos recopilados se utilizan exclusivamente para:
- Proveer y mejorar los servicios contratados
- Gestionar la facturación y cobros automáticos
- Enviar comunicaciones relacionadas con el servicio
- Verificar la identidad del usuario y prevenir fraudes
- Cumplir con obligaciones legales aplicables
- Resolver consultas, reclamos y solicitudes de soporte
El Prestador NO utilizará los datos del Cliente para:
- Vender o ceder información a terceros con fines comerciales
- Enviar publicidad de terceros sin consentimiento expreso
- Perfilar al Cliente para fines distintos a la prestación del servicio
3. Almacenamiento y Seguridad
Los datos se almacenan en servidores seguros provistos por Supabase (infraestructura en la nube). La transmisión de datos se realiza mediante protocolos cifrados (HTTPS/TLS).
No hay datos de medios de pago que proteger, porque no se recopilan: el pago de la suscripción se hace por transferencia bancaria y la Plataforma no almacena tarjetas ni credenciales bancarias del Cliente.
El acceso a los datos de un establecimiento requiere una sesión válida de ese mismo establecimiento. Ningún comercio puede leer los datos de otro, y ese aislamiento se aplica en el servidor, no en la pantalla.
4. Compartir Datos con Terceros
El Prestador puede compartir datos con terceros únicamente en los siguientes casos:
- Proveedores de infraestructura tecnológica necesarios para el funcionamiento del servicio: Supabase (base de datos y almacenamiento), Cloudflare (publicación del sitio), Resend (envío de correos) y Groq (el asistente de inteligencia artificial, que recibe únicamente lo que el Cliente le escribe y el contexto necesario para responderle)
- Requerimiento expreso de autoridad judicial o administrativa competente
- Con el consentimiento previo y expreso del Cliente
5. Derechos del Titular de los Datos
De conformidad con la Ley 25.326 de Protección de Datos Personales de la República Argentina, el Cliente tiene derecho a acceder, rectificar, eliminar, oponerse y solicitar la portabilidad de sus datos personales.
Para ejercer estos derechos, enviar solicitud a: [email protected]. El Prestador responderá dentro de los 30 días hábiles.
6. Cookies
La Plataforma puede utilizar cookies para mejorar la experiencia del usuario y mantener sesiones activas. El Cliente puede configurar su navegador para rechazarlas, aunque esto puede afectar algunas funcionalidades.
7. Menores de Edad
La Plataforma no está dirigida a menores de 18 años. Si se detectara que un menor ha proporcionado datos personales, estos serán eliminados de inmediato.
8. Retención de Datos
Los datos se conservan mientras la cuenta esté activa.
Falta de pago. Vencido el período abonado, el acceso se interrumpe a los 5 (cinco) días. Transcurridos 90 (noventa) días corridos desde esa interrupción, los datos del establecimiento quedan marcados para su eliminación.
La eliminación definitiva requiere una acción manual del Prestador y no se ejecuta de forma automática. Mientras no se haya ejecutado, el Cliente que regularice su situación recupera su información completa. Antes de ese plazo, el Cliente puede además solicitar una exportación de sus datos.
Baja voluntaria. Cancelada la suscripción, los datos se conservan por un máximo de 12 (doce) meses por razones legales y de seguridad, tras lo cual son eliminados o anonimizados. El Cliente puede solicitar la eliminación anticipada en cualquier momento.
Los datos de terceros descriptos en el punto 1.3 se eliminan junto con los del establecimiento que los cargó, en los mismos plazos.
9. Modificaciones
Los cambios sustanciales serán notificados por correo electrónico con al menos 15 días de anticipación.
10. Contacto y Autoridad de Control
Consultas, rectificaciones o supresiones sobre privacidad:
- Correo electrónico: [email protected]
- WhatsApp: +54 9 3884 40-7122
Si la consulta se refiere a datos de una persona registrada por un comercio en una venta a cuenta (punto 1.3), el Prestador la deriva al comercio que los cargó, que es el Responsable de esos datos, y colabora con lo que éste disponga.
Autoridad de aplicación en Argentina: Agencia de Acceso a la Información Pública (AAIP) — www.argentina.gob.ar/aaip